Здравословната храна намалява риска от рак до 40%

Включването на пълнозърнести продукти, зеленчуци, плодове и бобови култури в ежедневното хранене може да намали риска от онкологично заболяване с 30-40%, смятат експерти. От Световния фонд за изследване на рака (WCRF) са публикували изследване с това твърдение, съобщава Medik Forum.

Затлъстяването измества тютюнопушенето от първото място сред рисковите фактори за поява на онкозаболяване. Учените от WCRF твърдят, че затлъстяването е причина за развитието на 12 вида рак – на дебелото черво, на стомаха, на млечната жлеза, на устната кухина и гърлото, на хранопровода, на задстомашната жлеза, бъбреците, простатата, яйчниците, на шийката на матката.

Учените съветват да се консумират повече пълнозърнести продукти, зеленчуци, плодове и бобови култури. Добре е да се включат поне 400 г зеленчуци дневно, като при всяко хранене да има пълнозърнести продукти и бобови култури. Според тях 30 грама храни, съдържащи фибри, на хранене защитават от рак на дебелото черво.

Консумацията на фастфуд да бъде сведена от минимум, тъй като те са богати на мазнини, захар и нишесте. Препоръчва се консумацията на по-малко готови храни, сладкиши и тестени изделия. Говеждото, свинското, шунката, колбасите не бива да превишават 350-500 г. Изобщо не се препоръчва консумацията на преработено месо.

От значение за специалистите са газираните и сладките напитки. Човек трябва да ги изключи от минюто си, както и да се избягва алкохола. Всъщност мъжете могат да консумират дневно до 100 г твърд алкохол, а жените не повече от 50 г.

Снимка: obekti.bg