Ядем ли истински мед

Медът е изключително полезна храна. За съжаление, в последно време пазарът ни е наводнен от некачествени продукти. В меда често са добавени глюкоза, захар, нишесте или други вещества.

Вземете една голяма капка от меда, както и парче тоалетна хартия. Сложете част от меда върху хартията – не повече от една кафена лъжичка. Изчакайте така от 10 до 30 минути и наблюдавайте ефекта. Ако около капката мед започне да се сформира мокра ивица, то той определено е фалшив. В него най-вероятно има глюкоза, захар или други добавки, които се втечняват и отделят вода, попиваща в хартията. Мократа следа става видима с просто око.

От друга страна, ако медът остане непокътнат и около него не се вижда влажна ивица, колко и време да стои върху хартията, значи на трапезата си имате чист натурален мед.

В случай, че се съмнявате дали в меда има нишесте, можете да проверите с помощта на няколко капки йод. Разредете меда с малко вода и с йода – ако той добие син цвят, то значи съдържа нишесте.

Източник: Дарик нюз