Най-полезни плодове през пролетта
Енергийни и витаминозни бомби за пролетта:
Ябълки
Ябълките са богати на органични киселини, минерални и полезни вещества и влакнини, антиоксиданти, витамини, пектин, магнезий, фосфор, калий, калций и желязо. Пектинът има за цел да действа благоприятно при хранителни разтройства и да понижава нивото на холестерол в кръвта. При свързване на пектина с холестерола, той се изхвърля от организма и по този начин се подобрява кръвното налягане. Пектинът, на който са богати ябълките, отстранява хранителните токсини, помага при атеросклероза, сърдечно и мозъчно-съдови проблеми, гастрити, язви и стомашно-чревни и чернодробни заболявания, цироза, наднормено тегло и затлъстявания, детоксикация на организма от тежки метали, склонност към образуване на жлъчни камъни.
Ягоди
Ягодите са източник на витамин A, B1, B2, B6, E, PP, калций, фосфор, желязо, магнезий, манган, калий, натрий, желязо, мед, цинк, селен, фолиева киселина. Те са богати на фибри и витамин С – комбинация, която намалява оксидативния стрес в организма, и може да понижи риска от сърдечни заболявания. Ягодите, намаляват чувството за подуване в стомаха и появата на газове. Отделно фибрите се грижат за правилното функциониране на храносмилателната система и баланса на чревната флора. С ягодите си набавяме и калий, който спомага за контрола върху високото кръвно налягане.
Кайсии
Тези прекрасни плодове имат богато съдържание на витамините А, С, К, Е, ниацин, минералите калий, мед, манган, магнезий, фосфор. Притежават фибри и антиоксиданти. Освен това имат свойството да хидратират тялото, благодарение на високото си съдържание на течности. Спомагат за храносмилането и стимулирането на движенията на червата, облекчават подуването и газовете. Големите количества витамин С в тези плодове действат антиоксидантно на тъканите, като предпазват от вредното въздействие на свободните радикали, предотвратяват образуване на плаки по съдовете и тяхното запушване. Витамин С спомага за балансиране на кръвното налягане и холестерола. Кайсиите имат полезно въздействие при възпалителни процеси. Могат да помогнат да облекчите сериозни състояния, като артрит и подагра. Заради богатото съдържание на желязо в тях, те подпомагат овладяването на анемията. Този минерал е важен и при храносмилателни проблеми, умора, главоболие, метаболитни проблеми.
