Не пържете яйца в масло

Яйцата са  ценен източник на полезни хранителни вещества – белтъци, мазнини, витамини, минерали, микроелементи. Експертите казват: „Маслото бързо прегрява и се отделя дим. В резултат на това опасни съединения попадат в бърканите яйца. В това отношение растителното масло е много по-безопасен продукт.

Те не отричат, че маслото значително подобрява вкуса на бърканите или пържените яйца.

Въпреки това, ако целта е да се получи ястие, което е възможно най-здравословно, тогава е по-добре да изберете растително масло./Рамблер/