Зелето и краставиците са с отрицателна калоричност
Диетологът и специалист по хранене Ирина Писарева изброи някои храни с нулеви и дори минусови калории.
„Например парче краставица има 10 ккал., но за дъвчене и храносмилане изразходваме 15 ккал – получава се продукт с отрицателна калоричност“, казва диетологът. Писарева допълни, че към такива храни спадат и листните зеленчуци, водораслите, целината, зелето, аспержите и тиквичките.
Лекарят посъветва тези, които искат да отслабнат, да не се подлагат на мъчително и продължително гладуване, а да включат в менюто си голямо количество храни, които имат нулева калоричност.
При това, според лекаря, разпространеното схващане, че храните с отрицателни калории изгарят мазнините, е мит. „Тези храни ускоряват метаболизма и подобряват храносмилането“, казва тя./БГНЕС/
