С какво да заместим месото и рибата по време на пост

По време на постите животинската храна е забранена. Месото и рибата са основни източници на белтъчини. Могат да бъдат заместени с бобови продукти – фасул, грах, леща, нахут.

Всеки ден си приготвяйте ястия от бобови продукти. Това може да са супи, котлети дори, да са обикновени яхнии, а нахутът например може да се добавя при приготвянето на домашен хляб.

Освен белтъчини организмът губи и калций по време на постенето, тъй като при строг пост са забранени и млечните продукти. Техен заместител са сусамът, чия, бадемите, зелените зеленчуци, най-вече броколи и спанак, киноа и някои видове овесени ядки.